Špeciálny rybí tuk je jedinečný produkt z českých spracovní rýb, ktorý nemá na trhu so surovinami pre športový rybolov a krmivami pre psov obdobu. Ide o čistý rybí tuk, ktorý vzniká pri spracovávaní sladkovodných druhov rýb. Tento tuk sa získava lisovaním rozomletých tkanív rýb pri teplote do 80 °C, čo mu umožňuje zachovať si prirodzené pachové aj chuťové vlastnosti. Má svetlo krémovú farbu a jemný pach po rybom vývare, na rozdiel od produktov z morských rýb, ktoré často zapáchajú typickou rybinou.
Rybí tuk je tvorený esenciálnymi omega-3 nenasýtenými mastnými kyselinami, konkrétne eikosapentaenovou (EPA) a dokosahexaenovou (DHA). Tieto látky majú významné účinky na organizmus. Množstvo tuku v rybách sa mení počas roka, pričom vyšší obsah tuku býva v teplých mesiacoch a u starších rýb. Umelo chované ryby môžu mať v porovnaní s divoko žijúcimi druhmi viac tuku v svalovine. Obsah omega-3 mastných kyselín sa dá čiastočne regulovať zložením krmiva rýb. Tieto kyseliny sú citlivé na vyššie teploty, svetlo a vzduch, preto je dôležité rybí tuk skladovať v chlade, tme a bez prístupu kyslíka, aby sa zachovala jeho kvalita a funkčnosť.
Rybí tuk v športe rybolove
V športe rybolove je tento špeciálny rybí tuk vynikajúcim prírodným atraktorom ("schutňovačom") pre ryby. Nemal by preto chýbať ako prídavok v žiadnej návnade či nástrahe, či už na báze rybích alebo mäsových múčok, ale aj v sladkých typoch výrobkov. Jeho jemný pach neprebije pôvodný základ zmesi a zároveň pomáha krmeniu odlíšiť sa od okolitej prirodzenej potravy. Vo vode sa postupne uvoľňuje a vytvára pachovú stopu, ktorá ryby navádza k lovnému miestu. Rybí tuk zo sladkovodných rýb pôsobí veľmi prirodzene a nenápadne, preto je vhodný predovšetkým na dlhodobé kŕmenie alebo v situáciách, keď ryby reagujú opatrne.
Možnosti použitia v rybolove:
- Prídavok do návnad a nástrah
- Do kŕmnych zmesí, method mixov, partiklu, boilies a peliet
- Na obalovanie peliet a boilies
- Na pridanie do partiklu po uvarení
Dávkovanie pre rybolov:
- 60 - 120 ml na 1 kg suchej zmesi (ak sa nepoužíva iný typ tuku)
- Pri kombinácii s inými olejmi stačí ⅓ až ½ odporúčanej dávky
Vyššie dávkovanie rybám neškodí, ale zmes môže byť príliš mastná pre správne spracovanie.
Rybí tuk ako doplnok potravy pre psov
Okrem rybolovu je tento rybí tuk cenným doplnkom aj pre psy. Jedná sa o kvalitný a chutný energetický doplnok, ktorý vyhovuje mnohým psom, dokonca aj tým, ktorí nemajú radi rybí tuk z morských rýb. Vďaka svetlo krémovej farbe a jemnému pachu po rybom vývare je pre psov atraktívny. Je bez prímesí iných živočíšnych tukov a nebol rafinovaný, čo znamená, že ide o chemicky neupravenú, prirodzenú surovinu vo svojej pôvodnej podobe.
Pre psov je rybí tuk ideálny na:
- Zvýšenie energetickej hodnoty krmiva
- Podporu zdravej srsti
- Zvýšenie chutnosti potravy
Je vhodný najmä pre športové, pracovné a aktívne psy, ale tiež pre psy v rekonvalescencii alebo pre psy s nízkou chuťou do jedla. Môže byť použitý na polievanie suchých granúl, mäsa a príloh.
Dávkovanie pre psov:
- 60 - 90 ml na 1 kg krmiva
Vlastnosti a skladovanie
Rybí tuk zo sladkovodných rýb má svetlo krémovú farbu a jemný pach po rybom vývare. Pri teplotách pod 15 °C začína pozvoľna tuhnúť a pri trvalejšej teplote pod 10 °C stuhne na konzistenciu podobnú mäkšiemu sadlu. Ak tuk v chladnom období stuhne, stačí fľašu vložiť do vody s teplotou približne 40 °C a nechať ho roztopiť. To nemá vplyv na jeho kvalitu ani funkčnosť.
Skladovanie a spotreba:
- Skladujte v tme, bez priameho slnečného žiarenia.
- Pri správnom skladovaní spotrebujte ideálne do 60 dní od nákupu (pre rybolov) alebo do 3 mesiacov v letnom období a do 6 mesiacov v zimnom období (pre psov).
Benefity rybieho tuku pre zdravie
Rybí tuk je bohatý na esenciálne omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA, ktoré majú mnoho pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Sú prekurzormi eikosanoidov, ktoré pôsobia protizápalovo a proti ateroskleróze. Omega-3 MK pozitívne ovplyvňujú zrážanlivosť krvi, hladinu triglyceridov a môžu pomáhať pri miernom znižovaní krvného tlaku, najmä u osôb s veľmi vysokým tlakom. Takisto ovplyvňujú tvorbu prostaglandínov, ktoré regulujú rozťahovanie ciev a ovplyvňujú zápalové reakcie.
Štúdie naznačujú, že rybí tuk môže mať pozitívny vplyv na:
- Zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení
- Zmiernenie prejavov bolesti, nevoľnosti a iných problémov spojených s menštruáciou
- Udržanie správnych funkcií mozgu
- Zlepšenie symptómov pri reumatoidnej artritíde, zmiernenie bolesti a opuchov
- Zníženie rizika cievnej mozgovej príhody
- Zmírnenie osteoporózy, najmä v kombinácii s vápnikom a pupalkovým olejom
Pre pozitívny efekt na mozog a mentálne funkcie u detí s ADHD sa odporúča dávka DHA okolo 300 mg.
Doplnky výživy: Zdravotné prínosy rybieho oleja
Rybí tuk je možné získať bežnou stravou, najmä konzumáciou tučných rýb ako losos, sleď, makrela, ančovička a sardinka, alebo prostredníctvom doplnkov stravy vo forme roztoku či kapsúl. Je dôležité, aby bol tuk očistený od kontaminantov a aby bol dodržaný správny pomer omega-6 k omega-3 mastným kyselinám. Odporúčaná denná dávka EPA a DHA pre pozitívny efekt na zníženie hladiny TAG je 3,4 g.
Užívanie doplnkov s rybím olejom je vo všeobecnosti bezpečné, ale je dôležité neprekračovať dennú dávku, aby sa predišlo zvýšenému riziku krvácania alebo potlačeniu imunitnej odpovede. Pri užívaní liekov je vhodné konzultovať užívanie rybieho oleja s lekárom.
