Prináša pocit pohody, dobrej nálady a má liečivé účinky. Po víne sa nikto necíti zle, samozrejme, pokiaľ to nepreženie. Táto jemná, no zároveň komplexná tekutina si zaslúži bližšie preskúmanie.
Historické korene liečivých účinkov vína
Vzťah človeka k vínu siaha tisícročia dozadu. Hippokrates, považovaný za „otca medicíny“, aktívne presadzoval zdravotné prínosy vína. Sám ho zaviedol do svojej lekárskej praxe na vyplavovanie škodlivín z organizmu aj zníženie telesnej teploty. Po ňom prebral štafetu Paracelsus a podával víno na predpis. Vtedy ešte netušili, že víno obsahuje približne šesťsto prvkov pozitívne vplývajúcich na organizmus, z čoho najúčinnejšie sú polyfenoly so silnými antioxidačnými účinkami.
Biele verzus červené: Ktoré je zdravšie?
Podiel zdravých polyfenolov je vyšší vo víne červenom, nakoľko obsahuje viac výťažkov zo šupiek hrozna. Lenže nie je všetko len o matematike. Dvadsaťročné výskumy ukázali, že omnoho vyšší podiel poklesu srdcovocievnych ochorení mali milovníci bieleho vína. Nedá sa preto povedať, ktoré je zdravšie. Vyberte si to, ktoré vám bude chutiť, ale žiadnu farbu zo svojho života netreba vylúčiť.
Zdravotné benefity vína
Látky, ktoré sa v ňom objavujú, majú preukázateľný účinok pri znižovaní možnosti ochorenia na rakovinu kože, pŕs, pľúc, pečene a čriev, dokonca chráni proti príznakom Alzheimerovej choroby. Priam zázračná látka resveratrol účinne chráni pľúca a dokonca jej obsah z dvoch deci vína vie údajne zlikvidovať následky jednej vyfajčenej cigarety. Ďalšie zložky a vitamíny podporujú srdcovú činnosť, zvyšujú imunitu, pomáhajú pri obnove krvi a hlavne omladzujú.
Vedľajšie účinky doplnkov resveratrolu
Vínna lekárnička
Okrem konzumácie čistého moku sa odpradávna víno miešalo s množstvom ďalších zložiek. Aj dnes si môžete pripraviť s pomocou vína hojivé nápoje:
- Na bolesť hlavy: Lyžičku koreňa valeriány lekárskej povarte v deci bieleho vína približne 10 minút. Nechajte vychladnúť a použite ako obklady na čelo.
- Zápcha: Deci bieleho vína zmiešajte s lyžicou ricínového oleja a štipkou čerstvej bazalky. Povarte približne 10 minút a vypite na lačno.
- Nachladnutie: V červenom víne povarte 10 minút koreň púpavy bielej a vypite ešte horúci odvar tesne pred spaním.
Pozor na nebezpečné kombinácie
Je nevyhnutné si uvedomiť, že alkohol, bez ohľadu na jeho formu, nie je neškodný. Ešte závažnejšia ako ibuprofén je kombinácia paracetamolu (Paralen, Panadol) s alkoholom, pričom ich súčasné užívanie môže byť veľmi nebezpečné, pretože obidve látky sú odbúravané pečeňou. Pečeň primárne metabolizuje alkohol a paralen sa stane pre pečeň toxický, poškodzuje ju. Alkohol znásobuje škodlivý účinok paracetamolu a poškodzuje pečeň. Preto neužívajte paracetamol ani po búrlivom alkoholickom večierku.
Správne množstvo je kľúčom k zdraviu
Víno je liek a vyžaduje opatrný prístup. Pre ženy je odporúčaná maximálna denná dávka vína 100 - 120 mililitrov. Deci vína lieči, pri väčšom množstve je zabijak rovnako, ako ostatné alkoholické nápoje. Vždy iba deci za 24 hodín. Teda ak si chcete udržať krásu, zdravie, vitalitu a organizmus v správnej kondícii.
| Faktor | Odporúčanie |
|---|---|
| Denná dávka | 100 - 120 ml |
| Frekvencia | 1x denne |
| Kombinácia | Nikdy s liekmi typu Paralen |