Vlastnoručne vybudovaný gril je nielen funkčným prvkom záhrady, ale aj skvelým projektom pre každého majstra. Tento projekt záhradného kozuba si môžete vo svojej záhrade zhotoviť aj vy, ak pristúpite k stavbe s potrebnou prípravou a pokorou. Výber ideálneho riešenia je na zvážení každého domáceho majstra, pričom murovaný gril patrí medzi najkvalitnejšie a najrobustnejšie konštrukcie.
Základy a plánovanie stavby
Pri stavbe murovaného grilu, ktorý je prepojený s vonkajším krbom, je potrebné postaviť pevné a stabilné základy. Podľa typu pôdy a hmotnosti grilu by základy mali siahať do nezamŕzajúcej hĺbky (70-80 cm), alebo minimálne 20-40 cm pri použití armovaného betónu. Základy postavte tak, aby vystupovali 10-15 cm nad úroveň terénu. Ak sa rozhodnete pre záhradný murovaný gril, je to dobré rozhodnutie, nakoľko tento gril patrí medzi tie najkvalitnejšie a je charakteristický vyššou odolnosťou.
Kľúčové rozmery a ergonómia
- Výška roštu: Podľa výšky vašej postavy si určite výšku roštu, ktorá by sa mala ideálne pohybovať od 80 do 100 cm, aby ste sa k nemu nemuseli stále zohýbať.
- Ohnisko: Dostatočné vnútorné rozmery pre bežný pevný záhradný krb sú 70x50x50 cm (šírka, hĺbka, výška).
- Komín: Pre krb bežnej veľkosti je optimálna výška komína približne 2,5 m nad úrovňou terénu; čím objemnejší krb, tým vyšší komín.
Návrh a konštrukcia domáceho grilu / krásny gril na grilovanie svojpomocne
Výber materiálov a technika murovania
Na murovanie vonkajších krbov a grilov zvyčajne nepoužívame bežné pálené tehly, ktoré sú pórovité, ale hladké, nenasiakavé, mrazuvzdorné "lícové tehly". Vhodné sú aj vápennopieskové tehly. V oblasti, ktorá je priamo vystavená ohňu, ideálne použite šamotové tehly. Dokážu akumulovať teplo a súčasne sú ohňovzdorné až do teploty 1 400 °C.
| Materiál | Využitie | Vlastnosť |
|---|---|---|
| Lícové tehly | Hlavné teleso grilu | Mrazuvzdornosť, estetika |
| Šamotové tehly | Vnútorné ohnisko | Vysoká tepelná odolnosť |
| Šamotová zmes | Spojovanie šamotu | Tepelná stabilita |
Dôležitosť dvierok v konštrukcii
Jedným z často prehliadaných, no dôležitých prvkov sú dvierka na murovaný gril či krb. Ich primárnou funkciou je umožniť prístup do ohniska alebo úložného priestoru, ale zároveň slúžia ako bariéra, ktorá pomáha regulovať prúdenie vzduchu a udržiavať teplo. Pri výbere dvierok zvážte nasledujúce aspekty:
- Regulácia vzduchu: Dvierka často obsahujú ventilačné otvory, ktoré umožňujú kontrolovať intenzitu ohňa.
- Prístup k popolníku: Dvierka v spodnej časti konštrukcie uľahčujú vyberanie popola a prispievajú k lepšiemu spaľovaniu.
- Materiál: Kovové dvierka sú obvykle odolné a dlhotrvajúce. Oceľové dvierka sú obzvlášť populárne pre svoju pevnosť.
Starostlivosť a údržba
Záhradný gril si po každom použití zaslúži patričnú starostlivosť. Je potrebné si uvedomiť, že záhradný gril sa nachádza v exteriéri, v ktorom dochádza k silným poveternostným zmenám. Pri čistení vnútra grilu sa vyhnite chemickým prípravkom, nakoľko tie dokážu narobiť viac problémov, ako priniesť úžitku. Na čistenie grilu vám bude postačovať ocot a teplá voda. Komín masívneho záhradného grilu vždy ukončite strieškou, aby dážď nezmýval nečistoty priamo na rošt grilu.