Miesto na prípravu jedál v exteriéri je snom väčšiny vášnivých záhradkárov. Na výber máte niekoľko riešení, od najjednoduchšieho prenosného ohniska až po zložité stavané vonkajšie kuchyne, ktoré sa zväčša realizujú na objednávku.
Prečo si vybudovať záhradný krb alebo altánok?
Vlastnoručne vybudovaný gril je skvelým projektom do každej záhrady. Čo je špeciálne na grile na drevené uhlie DIY: v závislosti od typu konštrukcie sú robustné a stabilné, prispôsobiteľná veľkosť a dizajn, jednoduchá údržba a dlhá životnosť, individuálne prispôsobiteľné.
Chýba vám pri dome miesto, kde by ste si mohli v pohodlí a na čerstvom vzduchu užiť rannú kávičku či grilovačku s priateľmi, chránení pred slnečnou páľavou aj pred letnou prehánkou? Pergola alebo altánok sú jednoduché stavby, ktoré pri troche šikovnosti zvládnete aj svojpomocne. Záhradné pergoly aj altánky sú jednoduché, no veľmi šikovné stavby s mnohorakým využitím. Môže byť pod nimi napríklad záhradné posedenie, miesto na grilovanie aj uloženie dreva, či parkovisko pre bicykle alebo hoci aj čln.
Záhradný krb - plánovanie a typy
Skôr než začnete s výstavbou grilu, nezabudnite na zopár aspektov: Aký veľký má byť DIY gril? Kde by mal váš gril stáť? Aký grilovací rošt chcete použiť na grilovačku? Aký stavebný materiál chcete použiť na gril?
Premyslené umiestnenie je kľúčové
Pred začiatkom projektu si nájdite správne miesto pre váš gril v záhrade. Nezabudnite, že murovaný gril nemôžete presúvať. Preto by ste mali výber miesta na grilovanie dobre zvážiť. V prípade potreby postavte základ a podlahu vydláždite zámkovou dlažbou. Pod základom sa o pevnosť a stabilitu postará podklad napríklad z drviny. Dbajte na dostatočnú vzdialenosť od živých plotov, stromov alebo domu, ktorá by sa v prípade grilu mala bezpodmienečne dodržať.
Rozmery a ergonomický dizajn
Premyslite si, ako chcete, aby váš gril nakoniec vyzeral. Pri plánovaní si urobte nákres a poznačte si jednotlivé rozmery. Pri veľkosti grilu na drevené uhlie je smerodajná veľkosť záhrady. Premyslite si, s koľkými osobami si budete zvyčajne chcieť vychutnávať grilovačky. Obľúbený je napríklad hranatý tvar grilu, ktorý je podriadený veľkosti požadovaného grilovacieho roštu. Gril vybavte grilovacím roštom veľkosti 40 × 60 cm, ak plánujete grilovať v spoločnosti desiatich osôb. Výška vášho grilu by vám mala umožniť príjemné, ergonomické pracovanie. Zohľadnite okrem toho rôzne možnosti nastavenia roštu, aby bolo možné grilovať pri rôznych úrovniach ohrevu.
Materiály pre trvácny krb
Vhodnou voľbou je aj prírodný kameň odolný voči vysokým teplotám, ako napríklad pieskovec, čadič, granit alebo mastenec. V oblasti, ktorá je priamo vystavená ohňu, ideálne použite šamotové tehly. Dokážu akumulovať teplo a súčasne sú ohňovzdorné až do teploty 1 400 °C.
Špecifické typy záhradných krbov
Vlastnoručne vybudovaný záhradný gril vám ponúka široké spektrum možností dizajnu. Ak po grilovaní chcete mať otvorené ohnisko, aby ste si mohli vychutnať príjemné večery, môžete si vybudovať aj grilovací komín. Ak by ste chceli gril používať hlavne na prípravu pizze, murovaná pec na pizzu môže byť pre vás tým správnym modelom. Špeciálna pec má zakrivenú strechu, ktorá lepšie udržuje teplo vo vnútri. Pec na pizzu môžete vyrobiť z tehál a šamotových tehál. Vybudovanie takejto pece si však zvyčajne vyžaduje trochu viac skúseností.
Ak nechcete svoj grilovací komín postaviť úplne sami, môžete si kúpiť súpravu. Tá spravidla obsahuje všetok potrebný materiál. V tomto prípade zmontujete grilovací komín podľa montážneho návodu. Ďalším variantom vlastnoručne vybudovaného záhradného grilu je ohnisková doska. Pri grilovaní s ohniskovou doskou budete grilované pochúťky pripravovať priamo nad skutočným ohňom. Ohnisková doska vám ponúka grilovaciu plochu s rôznymi teplotnými zónami. Pochúťky na grilovanie umiestnite hore na kovovú dosku s otvorom v strede s priemerom približne 20 cm. Základ ohniskovej dosky tvorí kovová nádoba naplnená drevenými polienkami. Ohniskovú dosku možno zahriať aj pomocou dreveného uhlia alebo brikiet. Na výrobu ohniskovej dosky si zaobstarajte vhodnú kovovú nádobu. Môžete použiť napríklad starý olejový sud, ktorý pred použitím dôkladne vyčistíte. Najskôr odstráňte veko. Najlepšie urobíte, ak použijete uhlovú brúsku. Zvyšky a starý lak v sude následne odstránite tak, že v nádobe založíte oheň. Keďže pri horení vznikajú veľmi vysoké teploty, dbajte na to, aby ste nádobu bezpečne uložili na ohňovzdorný podklad. Zvyšky laku odstráňte oceľovou vlnou a zvonku natrite sud lakom odolným voči ohňu. Teraz vyvŕtajte do sudu otvory s priemerom od 10 do 12 mm. Kôš na oheň teraz umiestnite do hornej tretiny nádoby tak, že ho zavesíte pomocou kovových líšt. Dištančné prvky medzi platňou a sudom umožňujú cirkuláciu vzduchu. Na túto konštrukciu teraz pridajte okrúhlu oceľovú dosku s priemerom približne 80 cm. Nakoniec vypáľte ohniskovú dosku. Použite teplovzdorný olej, ktorý natrite na dosku.
Záhradná kuchyňa na mieru : Pizza pec, gril, sporák na drevo
Stavba murovaného záhradného krbu
Tento projekt záhradného kozuba vytvoril pán Gabriel. Podľa jeho kompletného návodu si ho môžete vo svojej záhrade zhotoviť aj vy. Na vyzretý betónový základ aplikujte tekutý hydroizolačný náter. Po jeho zaschnutí môžete začať so stavbou prvého radu tvárnic. Po založení prvého radu pokračujte ukladaním tvárnic, ktoré tvoria základ piecky.
Murárske práce
Pred samotným murovaním si najskôr na skúšku usporiadajte kamene na základy. Začnite nanesením vrstvy malty na základ. Kamene uložte na behúňovú väzbu a medzi všetky kamene naneste vrstvu malty s hrúbkou približne 2 až 3 cm. Vodováhou pravidelne kontrolujte, či je všetko rovné. Pomocou murárskeho uholníka odmerajte, či sú rohy pravouhlé. Ako držiak na grilovací rošt môžete do muriva vložiť malé nehrdzavejúce železo. Po uložení všetkých tvárnic základového radu pokračujte ukladaním ďalších radov podľa plánu. Presnosť ukladania priebežne kontrolujte vodováhou, odchýlky sa snažte opraviť.
Tvorba segmentového oblúka pre krb alebo pec na pizzu
V treťom rade prichádza na rad zhotovenie výklenkov. Ich veľkosť je potrebné určiť už pri návrhu, tvar výklenku môžete mierne korigovať aj počas stavby. Ak chcete vytvoriť segmentový oblúk pre grilovací krb alebo pec na pizzu, najprv si vytvorte šablónu. Na sadrokartónovú dosku si nakreslite požadovaný tvar segmentového oblúka. Šablónu si vyrežte dvakrát pomocou orezávacieho noža. Šablóny vložte do vymurovaného komína. Následne budete potrebovať podložku pre murovacie kamene. Túto podložku si tiež vyrobíte zo sadrokartónovej dosky. Aby ste dosku zakrivili požadovaným spôsobom, môžete ju viackrát pozdĺžne zľahka narezať a následne položiť na šablóny. Teraz na šablóny položte murovacie kamene a spojte ich maltou. Nakoniec pomocou vodováhy a špagátu ešte raz skontrolujte, či je všetko rovné a v zvislej polohe. Výklenok tvoria šamotové pláty s hrúbkou 3 cm, ktoré sú poukladané na oceľový rám vyrobený na mieru z T profilu s rozmermi 20 × 20 × 2 mm. Šamotové pláty ukladajte do oceľového rámu postupne a ich rozmery upravujte podľa jednotlivých častí rámu. Prípadné nepresnosti je potrebné opraviť. Po kompletizácii všetkých častí dymovodu môžete oceľový skelet nad kozubovou časťou pripevniť k murivu. Potom vyrežte otvor do strechy. Dymovod obložte murivom. Stavbu komínovej časti tvárnicami ukončite tesne pod strechou. Na vymurovanú komínovú časť pod prístreškom naneste prvú vrstvu sieťky s lepidlom.
Dôležité fázy schnutia a čistenia
Gril nechajte schnúť aspoň sedem dní. Približne po troch až štyroch dňoch sadrokartón odstráňte. Gril nechajte približne jeden až dva týždne schnúť. Pred použitím vyčistite múry. Nečistoty vykefujte a v prípade potreby použite vhodný čistiaci prostriedok na odstránenie cementového závoja. Postriekajte ešte raz všetko vodou. Teraz je gril pripravený na prvé použitie.
Altánok alebo pergola: Rozdiely a voľba
Pergoly sú zvyčajne otvorenejšie konštrukcie, často priamo spojené s domom alebo inou stavbou, slúžiace skôr ako prechodový prvok alebo tienidlo. Naproti tomu altánky stoja vždy samostatne. Mávajú zvyčajne šikmú strechu (sedlovú alebo stanovú), zložitejšiu konštrukciu stien s rozličnými ozdobnými prvkami a môžu mať tiež komplikovanejší (napr. mnohouholníkový) pôdorys.
Plánovanie a umiestnenie altánku/pergoly
V prvom kroku je potrebné vybrať na pergolu alebo altánok správne miesto. Ideálne je, ak budete mať spod strechy pekný výhľad a nebude to veľmi ďaleko od domu (zvážte, ako ďaleko budete musieť chodiť napríklad po suroviny pri grilovaní). Kvôli dobrým susedským vzťahom nebýva tiež vhodné umiestniť altánok príliš blízko plota.
Optimálne rozmery si najlepšie určíte podľa toho, aké zariadenie plánujete v altánku alebo pod pergolou umiestniť. Ideálne je urobiť si jednoduchý nákres altánku, respektíve jeho pôdorys, na štvorčekový papier.
Funkcionalita a vybavenie
Okrem záhradného nábytku môže mať altánok aj pevné vybavenie, napríklad murovaný krb s grilom alebo umývadlo. V takom prípade je potrebné premyslieť si tiež súvislosti strechy altánku a komína (komín musí mať dostatočnú výšku a bude potrebné vyriešiť jeho priestup cez strechu), ako aj vhodné umiestnenie altánku s ohľadom na prístup k potrebným rozvodom a vzdialenosť od nich. Tieto tri veci spolu logicky súvisia a rozhodovanie býva nielen praktické, ale aj „srdcové“.
Materiálové možnosti a konštrukcia altánku/pergoly
Pokiaľ ide o materiál (a s tým súvisiacu konštrukciu pergoly), v zásade máte tri možnosti: altánok aj pergola môžu mať murovanú, drevenú, alebo oceľovú konštrukciu. Zaujímavým tipom je aj kombinácia murovaných stĺpov či stien s drevenou konštrukciou strechy. Táto kombinácia spája výhody oboch materiálov a vytvára esteticky príťažlivý celok.
Drevená konštrukcia
Asi najčastejšie sa na svojpomocnú stavbu využíva drevo. Drevo je obľúbené pre svoju prirodzenú krásu a ekologický charakter. Pre dlhú životnosť je dôležité vybrať kvalitné drevo, ideálne z severských drevín (smrek, borovica), ktoré sú hustejšie a odolnejšie. Používa sa najmä smrekové drevo, pre náročnejšie projekty je vhodný sibírsky smrekovec. Pred montážou by malo byť drevo ošetrené biocídnym prípravkom a následne chránené lazúrou alebo iným vhodným náterom odolným voči UV žiareniu. Pri výbere dreva sa orientujte na tzv. mimostredovo rezané drevo, ktoré neobsahuje dreň a tým sa predchádza praskaniu a deformácii. Bezhrčovosť je ďalším dôležitým kritériom.
Murovaná konštrukcia
Murovaný altánok predstavuje najodolnejšiu a najstabilnejšiu variantu. Pri murovaných stavbách je možné použiť rôzne druhy tehál, kameňov či betónových tvárnic. Tento typ konštrukcie si vyžaduje viac zručností a času, ale výsledkom je dlhodobá investícia. Murované základy sú nevyhnutné pre stabilitu. Možnosť využiť zvyškový materiál zo stavby domu či iných úprav je ekonomicky výhodná.
Oceľová konštrukcia
Oceľové pergoly a prístrešky sú moderné, bezúdržbové a často sa montujú ako hotové zostavy. Hliníkové profily predstavujú cenovo dostupnú a rýchlu alternatívu. Kovové konštrukcie, najmä oceľové, sľubujú dlhú životnosť.
Kroky výstavby altánku/pergoly svojpomocne
Vhodný čas na stavbu záhradného altánku alebo pergoly je od jari do jesene. Najskôr budete potrebovať projekt altánku alebo pergoly, respektíve podrobný plánik, z ktorého vyplynú nielen rozmery a druh konštrukčného materiálu, ale aj spôsob spájania a teda množstvo a typ spojovacieho materiálu. Premyslieť by ste si mali možnosti založenia. Na základe podrobného nákresu môžete potom správne nakúpiť všetko, čo potrebujete, a postupovať pri práci bez zbytočného zdržiavania. Až keď máte dobre premyslené všetky detaily stavby, môžete sa pustiť do práce.
Založenie a kotvenie
Pomocou kolíkov a špagátu si vyznačte pôdorys plánovanej stavby. Kolíky zatlčte do zeme v rohoch budúceho altánku alebo pergoly. Ako stĺpy zvyčajne slúžia drevené hranoly, ktoré sa upevnia do oceľových kotviacich pätiek. Oceľové pätky môžu byť zatĺkacie (zatlčú sa priamo do zeme), alebo určené na zabetónovanie do betónových základových pätiek (na ich zhotovenie sa môžu použiť aj betónové debniace tvárnice), prípadne uspôsobené na prichytenie do hotového vytvrdnutého betónového základu. Pre murované altánky sa zvyčajne realizujú betónové základy. Pre stabilné ukotvenie altánku na betón použite chemické kotvy.
Ošetrenie drevených prvkov
Skôr, než sa pustíte do montáže drevených prvkov, mali by ste ich ošetriť vhodnými prípravkami. Ideálne je napustiť ich biocídnym prípravkom (napúšťadlom) a ako ochrannú vrstvu použiť náter tenkovrstvovou lazúrou, prípadne môžete siahnuť po tzv. prípravku 2 v 1, teda napúšťadle a lazúre v jednom nátere. Veľmi dôležité je natrieť aj plochy po rezoch píly.
Montáž nosnej konštrukcie
Drevená nosná konštrukcia prístrešku pozostáva zo zvislých stĺpov, vodorovných trámov a šikmého zavetrenia. Na stĺpy sa obvykle používajú robustnejšie hranoly, prípadne rustikálne pôsobiaca guľatina, ostatné prvky môžu byť zhotovené aj z dvojice fošní. Premyslite si aj spôsob spájania jednotlivých prvkov (šikovné je napríklad tzv. čapovanie alebo použitie kovových spojovacích prvkov). Základné stĺpy sú vždy v rohoch altánku alebo pergoly, pri väčších rozpätiach alebo subtílnejších priemeroch konštrukčných prvkov ich však môžu dopĺňať aj ďalšie stĺpiky. Vodorovné trámy by mali byť umiestnené v oboch smeroch. Pozdĺžne sú väzníky, protiľahlé stĺpy spájajú priečniky. Zavetrenie tvoria šikmé vzpery, ktoré musia konštrukciu vystužiť v priečnom aj pozdĺžnom smere.
Konštrukcia strechy
Jednoduchším variantom je pultová strecha, ktorá má jedinú rovinu so sklonom od 3 ° do 15 °. Takýto nízky sklon však môže byť nevýhodný keď napadne veľa snehu, ktorý zo strechy neskĺzne a môže altánok preťažiť. Náročnejšou možnosťou je sedlová strecha, ktorá máva väčší sklon. Konštrukciu pultovej strechy tvoria pozdĺžne väzníky, na ktoré sa dostatočne husto upevnia priečniky. Sklon vytvoríte výškovým rozdielom medzi stĺpmi na protiľahlých stranách pergoly. Pri šikmej, sedlovej streche sú na väzníkoch osadené prvky v tvare písmena A. Tvoria ich šikmé krokvy, ktoré sú v hrebeni navzájom spojené do tvaru obráteného V, a približne uprostred spevnené vodorovnými klieštinami (dvojicou fošní). Pre štvorcový pôdorys je najvhodnejšou voľbou „stanová strecha“. Vrchný okrajový nosník (väzník) sa vytvorí z dosiek, ktorých konce sa narežú do tvaru písmena „L“ a spoja sa na vrchu stĺpov. Následne sa montujú krokvy, ktoré sa osadia na väzníky a v hrebeni spoja preplátovaním.
| Typ strechy | Popis | Sklon | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|---|---|
| Pultová strecha | Jedna rovina so sklonom. | 3° - 15° | Jednoduchá konštrukcia. | Môže mať problémy so snehom. |
| Sedlová strecha | Dve strešné roviny, tvoria hrebeň. | Väčší sklon | Dobrý odvod vody a snehu. | Zložitejšia konštrukcia ako pultová. |
| Stanová strecha | Štyri strešné roviny pre štvorcový pôdorys. | Zvyčajne stredný až strmý | Estetická, dobrá pre štvorcové pôdorysy. | Náročnejšia konštrukcia. |
Výber a montáž krytiny
Krytinu treba vždy vyberať podľa sklonu strechy. Na menšie sklony je vhodná napríklad plechová krytina, asfaltové šindle či dosky z komôrkového polykarbonátu. Od zvoleného typu krytiny potom závisí podkladová konštrukcia. Napríklad asfaltový šindeľ potrebuje súvislé podbitie (záklop) z drevených dosiek alebo plošného materiálu (napr. OSB dosiek). Na záklop sa ešte pod krytinu upevní asfaltová lepenka, ktorá plní funkciu poistnej hydroizolácie. Škridly sa ukladajú na strešné laty, ktoré sa priskrutkujú ku krokvám v príslušných odstupoch. Zo spodnej strany možno strechu upraviť pohľadovým záklopom z opracovaných dosiek. Pre strechu altánku je možné použiť asfaltové šindle, drevené šindle či plechy. Dôležité je boky strechy oplechovať, aby sa zabránilo zdvihnutiu krytiny vetrom.
Výplne stien a podlaha
Na niektorých stenách altánku či pergoly môže byť vhodné zrealizovať aj výplň, ktorá bude chrániť pred vetrom či zvedavými pohľadmi. Môžete na to použiť drevený perodrážkový profil (tzv. tatranský profil), alebo vzdušnejšie latovanie či raster zo šikmých drevených lamiel, ktorý bude oporou pre popínavé rastliny. Pre plnú stenu je najjednoduchšia montáž OSB dosiek, tatranský profil si pýta viac úsilia.
Aj pri podlahe je možností neúrekom. Môžete zvoliť drevené alebo drevoplastové dosky, aké sa používajú na terasách a upevňujú sa na rošt uložený v štrkovom lôžku. Do štrkového lôžka možno položiť tiež betónovú dlažbu alebo pálené tehly, ale aj drevené klátiky či kamenné šľapáky. V tomto prípade však bude potrebné zhotoviť betónovú platňu, na ktorú dlažbu nalepíte. Ak betón vystužíte kari sieťou, postačí platňa s hrúbkou okolo 10 až 15 cm na asi rovnako hrubom štrkovom podklade. Pre drevenú podlahu sa odporúčajú dosky vhodné na vonkajšie použitie, aby dobre odolávali vlhkosti.
Legislatíva a povolenia
Stavba bežnej pergoly či prístrešku s plochou do 25m² a výškou do 5m stačí ohlásiť stavebnému úradu. Nie je potrebné stavebné povolenie. Ide o drobné stavby podľa Zákona o územnom plánovaní a stavebnom poriadku (stavebný zákon) 50/1976. Pre takéto projekty stačí ohlásenie stavebnému úradu, ktoré musíte podať vopred. Aby ste sa vyhli pokutám, je lepšie si podmienky a povinnosti overiť na príslušnom úrade.
Vylepšenia a doplnky pre váš altánok
Ak potrebujete priestor na uloženie náradia, športového náčinia či bazénového príslušenstva, záhradný domček je ideálnym riešením. Môže byť drevený, plechový, plastový alebo murovaný. Aj domčeky na náradie môžu byť estetické a funkčné. OSB dosky sú cenovo dostupnejšou alternatívou k masívnemu drevu. Plechové domčeky sú ľahké a odolné, plastové sú nenáročné na údržbu. Pre deti to môže byť kráľovstvo plné fantázie. Pri výbere dbajte na bezpečnosť a nezávadnosť materiálov.
Pre celoročné využitie altánku zvážte bočné panely, zasklenie alebo vyvýšenú podlahu s izoláciou. Tepelná izolácia stien a strechy zvýši komfort v každom ročnom období a zníži náklady na vykurovanie. Ak plánujete altánok využívať aj v chladnejších mesiacoch, zvážte možnosť vykurovania. S rozvodmi elektriny a vody by sa malo počítať už v návrhu. Pripojenie elektriny aj vody odporúčame prenechať na odborníkov. Dostatok svetla v altánku či pergole je kľúčový pre jeho plnohodnotné využitie vo večerných hodinách.
Murovaný krb s grilom alebo iné ohnisko môže premeniť váš altánok na centrum letných večierkov. Krb musí byť bezpečne oddelený od dreva nehorľavým materiálom. Pohodlné sedacie súpravy, stoličky a stoly dotvoria atmosféru a funkčnosť vášho altánku. Drobné záhradné dekorácie, ako sú lampáše, sviečky, rastliny v črepníkoch alebo závesné prvky, dodajú altánku osobitý charakter.
Starostlivosť a údržba
Drevené konštrukcie vyžadujú pravidelnú údržbu, obnovovanie ochranného náteru. Plechové a plastové materiály sú zvyčajne bezúdržbové. Postaviť si záhradný altánok svojpomocne je investíciou do pohodlia, hodnoty vašej záhrady a príjemného trávenia času s blízkymi.