Záhradný krb sa stáva čoraz obľúbenejším prvkom každej záhrady. Prináša nielen možnosť prípravy lahodných pokrmov na čerstvom vzduchu, ale aj príjemnú atmosféru a teplo počas chladnejších večerov. Ak uvažujete o stavbe záhradného krbu, či už murovaného alebo prefabrikovaného, tento článok vám poskytne komplexný prehľad všetkého, čo potrebujete vedieť.
Výstavba záhradného krbu či grilu má svoje zákonitosti a dôležité postupy. Bez nich by sa poveternostné podmienky, predovšetkým voda a mráz, mohli nepriaznivo podpísať na vzhľade i funkčnosti stavby. Pre pevný záhradný gril či krb je vhodné vykopať jamu do nezamŕzajúcej hĺbky (podľa oblasti asi 60-80 cm), vysypať ju štrkom (ako drenážou) a na ňom vybetónovať základovú dosku alebo základový rám. Dôležité je, aby v mieste nezostávala voda. Ak to podceníme, môže mráz s celou stavbou pohybovať a tým ju poškodiť. Murujeme na betónovú dosku či rám buď priamo, alebo položíme izoláciu podobne ako pri stavbe domu. Druhý variant je vhodná najmä u krbov a grilov umiestnených pod strechou, aby vymurované časti neprijímali vlhkosť zo základov.
K murovaniu vonkajších krbov a grilov zvyčajne nepoužívame obyčajné pálené tehly (pretože majú póry, do ktorých sa môže dostať voda, ktorá ich roztrhá, keď zmrzne), ale hladké, nenasiakavé, mrazuvzdorné tzv. lícové tehly. Vhodné sú aj vápennopieskové tehly. Dobrým riešením tiež ich všetky tehly rozpoliť a dovnútra použiť šamotové polovičky a z vonkajšej strany biele. Všeobecne to platí aj pre lícové tehly. Šamotovými tehlami zakryjeme aj betónové časti stavby, ktoré by mohli prísť do styku s páľavou; obyčajný betón zvyčajne vysoké teploty neznesie.
Okamžite pri murovaní odstraňujeme zo škár vytlačenú maltu, aby sme ju potom po zaschnutí nemuseli prácne odsekávať. Na drážky pre umiestnenie roštu alebo mriežok myslíme už pri murovaní, pretože ich dodatočné zabudovanie by bolo veľmi prácne, najmä ak by sme museli vnútri krbu alebo grilu vŕtať otvory. Drážky najľahšie vytvoríme vystupujúcimi tehlami. V telese grilu neumiestňujeme rošt ohniska a hlavne mriežky určené pre grilovanie príliš nízko, aby sme sa pri práci nemuseli neprirodzene ohýbať.
Kvôli prúdeniu vetra nie je vhodné stavať pevný záhradný gril či záhradný krb v otvorenom priestore. Aj záhradný krb potrebuje mať ťah, aby spaliny neodchádzal jeho otvorenou časťou. Pri bežnej veľkosti ohniska je optimálna výška komína asi 2,5 m nad úroveň zeme; čím objemnejšie ohnisko krbu, tým vyšší komín. Záhradné krby obvykle nestaviame tak, aby boli jednoúčelové, teda aby sme sa len pozerali na horiaci oheň alebo sa len ohriali. Je lepšie, keď majú krb aj gril v ohnisku rošt, ktorým môže popol prepadávať do popolníka.
V bezprostrednej blízkosti pevného záhradného krbu, ale najmä grilu je potreba položiť dlažbu alebo inak spevniť podlahu. Stavba záhradného krbu má svoje pravidlá. Nie je však zložitá natoľko, aby ste ju nezvládli aj svojpomocne. Prinášame vám niekoľko tipov a inšpirácií, ako uchopiť stavbu záhradného krbu a doviesť ju do víťazného konca, v ktorom sa bude na rošte opekať chutné kuriatko.
Výber miesta a materiálu
Budúcemu krbu vyberte najskôr vhodné miesto. Ideálnym riešením sú zastrešené záhradné stavby - terasy, pergoly, ktoré poskytnú dostatok súkromia, ale aj ochranu pred výkyvmi počasia. Miesto by malo byť tiché, skryté pred zvedavými pohľadmi zvonka, hlukom, no aj vetrom. Krb situujte v závetrí, aby ste pri zakladaní ohňa nevydymili seba ani susedov. Realizáciu stavby si poriadne premyslite, urobte podrobný nákres celej konštrukcie, zvážte výhody aj nevýhody jednotlivých materiálov a zožeňte si všetko potrebné náradie, aby vás pri práci nič nezaskočilo.
Materiály, ktoré sa najčastejšie používajú na stavbu záhradných krbov, zahŕňajú:
- Šamot
- Kameň
- Tehla
- Tepelnoizolačné dosky
Stavba záhradného krbu
Záhradný krb potrebuje silné a pevné základy. Vykopeme jamu, ktorá môže mať tvar štvorca alebo obdĺžnika. Jamu následne zalejte betónom. Povrch, na ktorom staviame základy, musí byť rovný a starostlivo upravený. Hĺbka jamy by sa mala pohybovať okolo 70 cm. Základy krbu nechajte dobre vyzrieť.
Pokračujeme so stavbou tzv. debnenia, ktoré predurčí budúci tvar krbu. Podnú časť krbu, nožičky, môžete využiť ako skladisko na drevo.
Ohnisko aj steny krbu vymurujte zo šamotových tehál. Sú odolné voči vysokým teplotám. V stenách krbu urobte menšie otvory v približne rovnakých rozostupoch. Vďaka nim budete môcť meniť výšku grilovacieho roštu podľa potreby a druhu pripravovaného mäsa.
Šamot použijeme aj na zadnú časť krbu. Spájame šamotovou maltou. Zvyšné časti, sokle a vstup do ohniska, už môžete vymurovať z klasických tehál.
Stavbu ukončíme vymurovaním komína, ktorý ukončíme napr. medenou strieškou.
Záhradný krb môžete omietnuť či obložiť. V tomto návode na stavbu krbu svojpomocne bola použitá krbová vložka českého výrobcu Romotop - Heat 4G 59.50.04. Na obstavbu boli použité kalciumsilikátové dosky Skamotec. Obstavba je ukončená vo výške 200 cm a je tak ukončená ešte pod skutočným stropom. Tento typ obstavby je tak vhodný na vykurovanie miestnosti, v ktorej je krb umiestnený.
Pred tým, než začnete jednotlivé dosky lepiť a rezať, odporúčame ich napenetrovať. Používa sa penetrácia SILAPEN. Na penetráciu je možné použiť klasický valček.
Na zadnú stenu si nakreslite vodiace čiary, podľa ktorých budete stavať konštrukciu budúceho krbu. V našom prípade sme chceli docieliť, aby odrezky z dosiek Skamotec boli čo najmenšie, preto sme zvolili šírku krbu 100 cm, hĺbku 65 cm a výšku 200 cm.
Z jedného kusu dosky Skamotec narežte pásy so šírkou 10 cm. Všetky diely napenetrujte penetráciou Silapen. Narezané pásy nalepte na zadnú stenu pomocou lepidla Silaterm 6 kg. Narežte dosky na potrebnú šírku a prilepte ich na pripevnené pásky tak, aby dole vznikla 5 cm medzera. V mieste prestupu dymovodu do komína vyrežte do dosky otvor pomocou priamočiarej pílky. V prípade, že sa Vám nepodarí otvor urobiť presne, je možné ho kedykoľvek neskôr vyplniť napr. maltou.
Je potrebné dodržať minimálne vzdialenosti vložky od izolácie, ktoré uvádza výrobca v návode na obsluhu. Ak to v návode uvedené nie je, volí sa minimálna vzdialenosť vložky od izolácie (vzadu i po stranách) cca 10 mm na 1 kW výkonu vložky, nikdy však nie menej ako 70 mm.
Akonáhle usadíte krbovú vložku do potrebnej polohy, napojte ju pomocou dymovodov na komín. Po pripojení vložky na komín kontaktujte odbornú kominársku firmu a nechajte si vystaviť revíziu pripojenie pece na komín. Následne sa vo vložke vykoná skúšobné zakúrenie, počas ktorého sa overí tesnosť spalinových ciest i samotnej vložky. Dôjde tiež k vypáleniu farieb a tmelov na dymovodoch a na samotnej vložke.
Skôr, než nalepíte boky obstavby, je potrebné do dosky vyrezať otvor pre budúce zabudovanie výdychových mriežok. Pre pevnejši spoj a možnosť rýchlejšieho postupu odporúčame dosky okrem lepenia zabezpečiť aj pomocou samorezných vrutov. Podobným postupom vyrežeme tiež dosky, ktoré budú umiestnené okolo krbovej vložky. Tieto diely narežte tak, aby bola ponechaná medzera medzi krbovou vložkou a obstavbou cca. 1 cm. Táto medzera bude slúžiť ako tzv. dilatačná škára. Tá zaistí, aby krbová vložka nemohla vplyvom rozpínania po jej zahriatí obstavbu poškodiť. Rovnakým spôsobom pokračujte aj pri ostatných doskách obstavby. Dbajte pritom zvýšenú opatrnosť čo sa týka presnosti konštrukcie.
Súčasti všetkých nami ponúkaných výdychových mriežok je vždy tzv. montážny rámček. Zložte teda z výdychovej mriežky montážne rámčeky a zabudujte ich do obstavby. Do vyrezaného otvoru v doske naneste spojovacie maltu a do nej potom zasuňte rámček.
Či už plánujete konečnú povrchovú úpravu pomocou omietky, či obkladu, je predtým nutné na dosky naniesť tzv. Nosnú vrstvu kachliarskej malty so sieťkou. Vystrihnite si teda zo sieťky pláty na boky a čelo obstavby. Namiešajte si dostatočné množstvo kachliarskej malty White 600 a pomocou hladidla ju naneste na povrch obstavby. V tejto fáze je možné na krb buď naniesť fasádnu omietku, alebo krb obložiť kameňom, dlažbou apod. V prípade, že by ste chceli krb omietnuť, namiešajte si dostatočné množstvo kachliarskej omietky Silaterm Model a pomocou hladidla naneste na obstavbu. Po čiastočnom zaschnutí omietku vyhlaďte napr. hubkou.
Typy záhradných krbov
Pri voľbe typu záhradného krbu máte na výber dve možnosti: buď si sami postavíte murovaný záhradný krb na mieru, alebo si kúpite už hotový, prefabrikovaný variant. Prefabrikované krby sú dostupné v rôznych materiáloch, ako napríklad betón, pórobetón, žiarobetón, šamot, nehrdzavejúca oceľ, hliník, marmotech alebo ich kombinácie.
Murovaný záhradný krb
Pri stavbe murovaného krbu je dôležité použiť radšej mrazuvzdorné a nenasiakavé lícové tehly a šamotové tehly, ktoré odolávajú vysokým teplotám až do 1300 °C. Zarobte si tiež špeciálnu šamotovú zmes na spájanie tehál a maltu na škárovanie pre ozajstnú kvalitu a životnosť vášho krbu. Tvar a rozmer krbu si vopred dôkladne naplánujte. Základy krbu by mali byť v dostatočnej hĺbke, aspoň 60 centimetrov, aby nezamŕzali. Myslite aj na to, či budete murovať nejaké priečky pod pracovnú dosku alebo úložný priestor. Vynikajúce miesto na uchovávanie dreva je spodná časť pod ohniskom krbu. Pri stavbe stien krbu nezabudnite na osadenie oceľového roštu alebo mriežok, ktoré slúžia na grilovanie. Na steny, ktoré budú priamo prichádzať do kontaktu s ohňom, použite šamotové tehly. Komín by mal byť pri klasickej veľkosti ohniska aspoň vo výške 2,5 m nad zemou. Nezabudnite na striešku na vrchole komína. Kameňmi alebo dlažbou je dobré vyložiť aj priestor okolo krbu. Záhradný krb vždy stavajte na najmenej veternom mieste.
Hotový prefabrikovaný záhradný krb
Druhý variant, ako zriadiť záhradný krb, je voľba niektorého typizovaného výrobku. Montáž typizovaných betónových krbov je jednoduchá, sú dodávané ako kvalitná konkurencia krbov stavaných na mieru. Môžete vyberať zo sériovo vyrábaných skladačiek krbov, ktoré umožňujú jednoduchú montáž a dokonca opakované rozobratie a premiestnenie krbu. Tieto stavebnice tvoria jednak dosky betónu s rôznou povrchovou úpravou, v ohnisku sú potom štandardne kvôli teplu šamotové tehly. Je možné vybrať aj krb z ľahčeného betónu, manipulácia s ním je ešte jednoduchšia. Typy menších krbov sa vyrábajú vcelku, väčšie zostavy rozložené. Pri ich montáži nepotrebujete použiť žiadnu maltu ani lepidlo.
Ohnisko majú jednoduché alebo doplnené liatinovou mriežkou, cez ktorú prepadáva popol do popolníka krbu. Pre možnosť opekať a grilovať býva nad ohnisko umiestňovaný rošt pre opekanie, ktorého výšku nad žeravými uhlíkmi môžete regulovať. Krby tiež umožňujú miesto roštu inštalovať napr. otáčací ražeň. Krbové stavebnice sú variabilné a pomerne ľahko sa zostavujú, kto si ale ani na túto prácu netrúfa, môže si ho dať postaviť buď priamo firmou, ktorá krby dodáva, alebo mu túto službu zaistí obchodný reťazec. Musí ale počítať s tým, že to navýši celkové obstarávacie náklady krbu.
Vybrať si môžete ale aj jednoduchšie modely, ktoré bývajú vyrobené zväčša z nehrdzavejúcej ocele, hliníka či zliatin. Sú ľahko prenosné, väčšina z nich má aj moderný dizajn, takže si môžete vybrať presne taký model, ktorý zapadne do celkového štýlu vášho domu, terasy či ďalších doplnkov v exteriéri. Vzhľadom na to, aké máte na záhradný krb požiadavky, poskytujú aj rôzne možnosti. Napríklad máte k dispozícii krb len pre založenie ohňa drevom, krb s grilom a udiarňou, s oceľovou strechou, s pieckou, atď.
Z čoho sa skladá prefabrikovaný krb?
Prefabrikované krby pripomínajú stavebnicu. Skladajú sa z podstavca, ktorý je veľmi ťažký, pretože zaisťuje stabilitu celej zostavy. Priamo v ňom je miesto pre skladovanie pár polienok dreva. Nad podstavec sa umiestni pracovná doska a tiež ohnisko. To kvôli pohodlnej obsluhe, aby ste sa nemuseli zohýbať. Popolník pri ohnisku ide jednoducho vybrať. Nenáročná je teda aj údržba takého krbu.
Obloženie ohniska je rovnaké ako u individuálnych krbov - šamotová tehla. Nad ohniskom je grilovacia mriežka, ktorá je výškovo nastaviteľná. Regulovať možno aj horenie, a to vďaka klapkám pri ohnisku, ktoré tzv. usmerňujú prívod vzduchu. Väčšia pracovná doska je určite praktickejšia, zmestí sa vám totiž na ňu všetko potrebné náčinie pre grilovanie, misky s mäsom aj ďalšie veci. Posledným dielom je komín so strieškou, ktorá zabraňuje odlietaniu iskier a zatekaniu dažďovej vody.
Stavba zahradního krbu
Tipy pre správne umiestnenie a údržbu
Správne zvolená poloha krbu má zásadný vplyv na jeho efektívnosť aj celkový komfort pri používaní. Ideálne umiestnenie záhradného krbu je tam, kde prirodzená bariéra ochráni oheň pred vetrom, čím sa minimalizuje šírenie dymu k vám alebo susedom. Pri plánovaní miesta nezabudnite na bezpečnosť - krb nesmie byť príliš blízko stavieb z dreva ani plotov.
Veľkosť krbu prispôsobte rozmerom pozemku a počtu hostí. Pre komornejšie stretnutia postačí ohnisko 60 × 40 cm, no ak organizujete väčšie grilovačky, odporúča sa plocha najmenej 80 × 50 cm. Dôležité je tiež myslieť na dostupnosť vody a elektrických zásuviek v okolí, čo oceníte najmä večer alebo pri použití osvetlenia či elektrického grilu.
Starostlivosť o krb je nevyhnutná pre jeho bezpečnosť a funkčnosť. Pravidelná údržba zahŕňa čistenie ohniska aj komína - aspoň raz za sezónu odstráňte usadený popol a sadze. Tým zabránite upchatiu prieduchov a výrazne znížite riziko požiaru. Ochrana pred počasím predlžuje životnosť vonkajšieho krbu. Po sezóne prekryte konštrukciu nepremokavou plachtou, ktorá zabráni dažďu preniknúť do komína i ohniska.
