Mnohí z nás si pri pohľade na priezračnú vodu z kohútika ani neuvedomujú, aké procesy sa odohrávajú v potrubí, kým sa dostane do našich domácností. Kvalita pitnej vody je témou, ktorá rezonuje v spoločnosti a často vyvoláva diskusie o jej bezpečnosti a zdravotnej nezávadnosti. Svedčia o tom listy, ktoré sme dostali do redakcie po zverejnení rozhovoru s vedúcou divízie chemicko-technologickej a laboratórnej činnosti Bratislavskej vodárenskej spoločnosti (BVS) Evou Spáčovou. Náš čitateľ Gabriel Tirinda upozorňuje, že okrem filtrovania sa to dosahuje aj tým, že sa do nej pridáva chlór. „Chlór na jednej strane zabraňuje vzniku a šíreniu infekcií, ale na druhej strane ho vo vojne používali na zabíjanie ľudí, takže aj v pitnej vode, síce pomaly, ale isto škodí,“ tvrdí G. Tirinda.
Ďalej upozornil na stav, v akom sa voda nachádza po prekonaní niekoľko kilometrov dlhého potrubia, keď dorazí do domácností. „Tá sieť je prinajmenšom niekoľko desaťročí stará a dokonca na niektorých miestach je z olova, najmä v mestskej časti Staré Mesto,“ upozornil. Ako dodal, voda funguje ako rozpúšťadlo, preto sa v potrubiach znečistí a na výstupe, teda v domácnostiach, ju už nikto nekontroluje.
Vzhľad a chuť vody verzus skutočná kvalitaBežné nedorozumenie: „Čistá, priezračná voda, ktorá dobre chutí, je automaticky zdravotne nezávadná.“ Mnoho ľudí posudzuje kvalitu vody len podľa zmyslových vnemov - ak voda nezapácha, má číru farbu a príjemnú chuť, predpokladajú, že je kvalitná. Opak však môže byť pravdou. Niektoré nebezpečné kontaminanty totiž ľudskými zmyslami vôbec nedokážeme odhaliť. Napríklad baktérie, vírusy či parazity vo vode nevidno voľným okom a dusičnany či ťažké kovy sú bez chuti a zápachu. Voda môže vyzerať krištáľovo čisto, no pritom obsahovať napríklad zvýšené koncentrácie dusičnanov alebo mikróbov, ktoré bez laboratórneho rozboru neodhalíme. Senzorické vlastnosti vody jednoducho nie sú spoľahlivým ukazovateľom jej zdravotnej bezpečnosti.
Na druhej strane, ak má voda mierne atypickú chuť či farbu, neznamená to automaticky, že je zdraviu škodlivá. Príkladom je železo a mangán: pri vyšších koncentráciách môžu spôsobiť sfarbenie vody dožlta až hrdzava a kovovú pachuť, čo pôsobí odpudzujúco. Tieto prvky však v rozumnom nadbytku ovplyvňujú najmä vzhľad a chuť, nie akútne zdravie. Podobne tvrdá voda s vyšším obsahom vápnika a horčíka môže mať špecifickú “minerálnu” príchuť a zanechávať biely povlak (vodný kameň) na riade, no sama o sebe nie je jedovatá. Laik bez potrebných testov teda nemá šancu spoľahlivo rozoznať kvalitu vody - čistý vzhľad môže klamať a estetické nedostatky zas prehnane vystrašiť.
Olovo v pitnej vode: Historický problém s modernými dôsledkami
Väčšina z nás môže poznať nebezpečenstvo olova, čo je toxická látka obzvlášť škodlivá pre deti a tehotné ženy. Podľa Centier pre kontrolu chorôb a populácie môže expozícia viesť k bolesti brucha, zápche, depresii, nevoľnosti a ďalším príznakom. Obzvlášť vysoká úroveň expozície môže viesť k anémii, slabosti a poškodeniu obličiek a mozgu. Bohužiaľ, mnohokrát sa tieto príznaky neobjavia, kým sa nevyskytnú nebezpečné úrovne expozície.
Olovo a rúry siahajú dlho do minulosti: slovo inštalatér v skutočnosti pochádza z latinského slova olovo, čo znamená olovo. CDC uviedlo, že najbežnejšími zdrojmi olova v pitnej vode sú potrubia, vodovodné kohútiky a vodovodné zariadenia, najmä tie, ktoré boli vyrobené pred rokom 1986.
Právne predpisy na zníženie znečistenia: Podľa agentúry na ochranu životného prostredia Rimania v dávnych dobách používali túto látku vo vodovodných potrubiach, pretože bola lacná a spoľahlivá. "Podľa mnohých moderných vedcov," napísal Jack Lewis, bývalý redaktor časopisu EPA, "najväčšie impérium na svete zomrelo na pomalú otravu." Otrava olovom alebo príznaky otravy olovom boli zrejmé už v prvom storočí pred naším letopočtom.
V modernej dobe však zákonodarcovia prijali zákony zamerané na zníženie znečistenia olovom. Napríklad zákon o čistej vode a zákon o bezpečnej pitnej vode stanovujú povolený obsah olova vo vode. V roku 2011 medzinárodní výrobcovia potrubí podporili zákon o znížení olova v pitnej vode, ktorého cieľom je znížiť obsah olova v niektorých potrubných systémoch z 8 % na vážené priemerné maximum 0,25 %. V roku 2014 ho americký prezident Barack Obama podpísal.
Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb môže olovo vo vode pochádzať z oloveného potrubia spájajúceho vodovodné potrubie s vaším domovom (známe aj ako servisné vedenie). Alebo stále môžete použiť potrubie pre domácnosť zvárané olovom - materiál potrubia koroduje, keď vstúpi do vašej pitnej vody.
V roku 2015 bol kamienok v Michigane odhalený, že takmer 100000 obyvateľov bolo vystavených po tom, čo mesto zmenilo zdroj pitnej vody a dostalo sa na titulky národných novín.
Olovené vodovodné prípojky: Vodovodné prípojky nie sú verejným vodovodom ani jeho súčasťou, sú iba úsekom potrubia, ktorý spája rozvádzaciu vetvu verejnej vodovodnej siete s vnútorným vodovodom nehnuteľnosti alebo objektu, okrem meradla, ak je osadené.
Ako zistím, či je moja voda znečistená olovom?
V pitnej vode nevidíte, necítite ani neochutnávate olovo. Váš dodávateľ vody vám môže povedať, či do vášho domu vstupuje olovené potrubie, a ak áno, aké postupy vám môžu pomôcť ho odstrániť.
Ak potrebujete, mnoho verejných vodovodných systémov otestuje vodu aj za vás. V DHP sa tiež vyžaduje, aby všetky komunitné vodovodné systémy poskytovali svojim zákazníkom výročnú správu o kvalite vody nazývanú správa o dôvere spotrebiteľov každý rok 1. júla. Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete nájsť lokálne prehľady. Ak máte studňu alebo vaša voda pochádza od iných súkromných dodávateľov vody, obráťte sa na miestne zdravotnícke oddelenie a požiadajte o ďalšie informácie.
Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb môže olovo vo vode pochádzať z oloveného potrubia spájajúceho vodovodné potrubie s vaším domovom (známe aj ako servisné vedenie). Alebo stále môžete použiť potrubie pre domácnosť zvárané olovom - materiál potrubia koroduje, keď vstúpi do vašej pitnej vody.
Pri starých domoch, ktorých potrubný systém ešte nebol vymenený, existuje riziko, že obsahuje olovo, ktoré môže skončiť vo vašej pitnej vode. Máte pochybnosti? Potom bude najlepšie, ak potrubia a ich spoje skontrolujete. Pozrite sa blízko k vodomeru, pretože potrubia sú tam často odkryté. Olovené rúry spoznáte podľa sivej farby. Na druhej strane, medené potrubia sú červenohnedé alebo zelené.
Ako znížiť olovo v pitnej vode
Okrem vykonania testu olova na vašej vode a pochopenia toho, z čoho je vyrobené vaše servisné vedenie, postupujte podľa týchto ďalších tipov, ktoré poskytuje EPA:
- Spustite vodu. Pred pitím použite vodu z vodovodu, sprchu, umyte oblečenie alebo riad na umývanie potrubí vo vašej domácnosti. Čas tečúcej vody bude závisieť od toho, či má váš dom vedúce servisné vedenie, a ak áno, ako dlho je. Obráťte sa na svoju vodárenskú spoločnosť a požiadajte o radu týkajúcu sa času splachovania vo vašej komunite.
- Držte krok s budovami vo vašom okolí. Výstavba môže viesť k tomu, že z obslužnej linky vyjde viac olova.
- Na pitie, varenie a prípravu počiatočnej dojčenskej výživy používajte studenú vodu. Olovo sa rýchlejšie rozpúšťa v horúcej vode a vriaca voda ho z vody neodstráni.
- Vyčistite prevzdušňovač batérie. Sediment, zvyšky a častice olova sa zhromaždia vo vašom prevzdušňovači a kontaminujú vašu vodu.
- Vodný filter používajte správne. Uistite sa, že filter je certifikovaný na odstránenie potenciálneho zákazníka. Pozrite sa na NSF international pre niektoré možnosti. Pozorne si prečítajte pokyny, aby ste sa naučili, ako nainštalovať a používať atramentovú kazetu a kedy ju vymeniť.
Ako ťažké kovy sa všeobecne označujú prvky, ktoré sú v periodickej tabuľke ťažšie ako železo. Niektoré z nich sú pre ľudský metabolizmus nevyhnutné, ako napríklad organické zlúčeniny železa, kobaltu, medi a zinku. Avšak nie všetky organické zlúčeniny ťažkých kovov sú prospešné a tie, ktoré sú, sa vo vode nenachádzajú - môžeme ich získať iba z potravy. Z vody môžeme prijať len nebezpečné anorganické zlúčeniny a celý rad ďalších ťažkých kovov, ktorým by sme sa mali za každú cenu vyhnúť.
Olovo ľudstvo hojne využívalo už od staroveku; Rimania ho dokázali použiť na vytvorenie zložitého potrubného systému. Neskôr z používania olova profitovali mnohé priemyselné odvetvia a počas 20. storočia sa používalo v rôznych oblastiach po celom svete, vrátane ropného priemyslu, výroby farieb a dokonca aj keramických výrobkov. Až pomerne nedávno sa začalo považovať za hrozbu pre ľudské zdravie, čo viedlo napríklad k zákazu olova v palivových emisiách vozidiel.
Tetraetylolovo, známe aj ako TEL, bolo veľmi populárnym prostriedkom na zlepšenie oktánového čísla benzínu/nafty pre zvýšenie účinnosti vozidla. Počas jeho aktívneho používania od 20. do 70. rokov 20. storočia uvoľnili motory do ovzdušia dostatok olova na kontamináciu životného prostredia. Hoci sa tento typ kontaminácie týka olova vo vzduchu, nie je len vdychované ľuďmi a zvieratami.
Olovené vs. Jedným z najväčších zdrojov olova v pitnej vode sú dnes už zakázané olovené potrubia. Mnohé staršie domy stále používajú staré potrubia a armatúry, ktoré obsahujú olovo. Až v roku 1986 sa v USA zákonom o znížení olova v pitnej vode konečne začalo riešiť jeho používanie vo výrobkoch, ktoré prichádzajú do styku s vodou, vrátane podzemných vodovodných potrubí. Bezpečnosť vody v domácnosti sa dá lepšie posúdiť podľa veku vodovodnej infraštruktúry. Aj keď má váš dom nové potrubia, stav obecného systému je stále záhadou, keďže aj nové potrubia, ktoré spĺňajú nové normy, sú otázne. V súčasnosti sa v domácnostiach a obecných vodovodných systémoch aktívne používajú bezolovnaté mosadzné rúry a batérie. Mosadz je zliatina medi a zinku a aj tieto kovy sú považované za ťažké a môžu uvoľňovať toxické zlúčeniny.
Ďalšími príkladmi ťažkých kovov, ako je meď, sú kadmium, kobalt a ortuť, ktoré sa môžu vyskytnúť vo vodných zdrojoch v dôsledku priemyselného a spotrebiteľského odpadu. Pamätajte, že ťažké kovy v pitnej vode nie je možné cítiť ani ochutnať, takže si ich prítomnosť neuvedomíte.
Ako už bolo spomenuté, vo vode sa nemôžu nachádzať žiadne prospešné zlúčeniny ťažkých kovov. Zlúčeniny olova vo vode sú toxické aj v malých koncentráciách a môžu sa hromadiť v kostiach a časom vážne ovplyvniť centrálny aj periférny nervový systém. Medzi zdravotné riziká olova patria anémia, poškodenie mozgu a zlyhanie obličiek. Deti absorbujú olovo až päťkrát viac ako dospelí. Pitná voda predstavuje 20 % celkovej expozície olovu u dospelých, ale až 60 % u dojčiat. Čím je dieťa menšie, tým rýchlejšie prebieha proces bioakumulácie.
Niektoré kovy, vrátane železa, zinku, selénu a medi, sú pre zdravie nevyhnutné a zohrávajú dôležitú úlohu v biochémii. Ťažké kovy ako olovo, ortuť a arzén sú toxické už v nízkych koncentráciách, nie sú pre telo nevyhnutné a majú tendenciu hromadiť sa v ľudských tkanivách počas celého života. Bezpečná úroveň expozície olovu je nulová. Pokiaľ ide o olovo vo vode, hlavným zdrojom expozície je zvyčajne jej požitie. Sprchovanie sa všeobecne považuje za bezpečné, keďže olovo zvyčajne nepreniká do pokožky.
Pre spoľahlivú ochranu pred olovom v pitnej a kuchynskej vode by ste si mali zvoliť filter, ktorý sa špecificky zameriava na tento typ kontaminácie. Aquaphor disponuje technológiou AQUALEN, ktorá účinne redukuje ťažké kovy, pričom zachováva všetky užitočné minerály.
Ako bezpečne ošetrovať vodu s olovom | Ask This Old House
Čo robiť v praxi
Nespoliehajte sa na zmysly ako jediný ukazovateľ kvality. Ak využívate vlastnú studňu, dajte vodu aspoň raz ročne otestovať v akreditovanom laboratóriu bez ohľadu na to, že “vyzerá a chutí dobre”. Pri vode z verejného vodovodu sledujte výsledky rozborov zverejňované vodárenskou spoločnosťou alebo Úradom verejného zdravotníctva SR (ÚVZ SR). Ak z kohútika tečie zakalená či sfarbená voda, nechajte ju pár minút odtiecť - môže ísť o dočasný zákal z potrubia (napr. uvoľnené usadeniny železa). Pri pretrvávajúcich zmenách vzhľadu, zápachu alebo chuti kontaktujte dodávateľa vody alebo regionálny úrad verejného zdravotníctva, aby vykonal kontrolný rozbor. Pamätajte, že skutočnú kvalitu vody určia iba objektívne merania parametrov, nie pohľad do pohára.
Čo robiť v praxi: Bez obáv pite vodu z vodovodu, ak je oficiálne deklarovaná ako pitná - mierny zápach po chlóre je známkou ochrany, nie závady. Ak vám chuť alebo aróma chlóru prekáža, existuje niekoľko jednoduchých riešení: napustite vodu do džbánu a nechajte ju v chladničke odstáť (za pár hodín chlór vyprchá), alebo použite kuchynský filter s aktívnym uhlím, ktorý chlór absorbuje. Dodržiavajte však pokyny na údržbu filtra, aby sa nestal zdrojom baktérií. Nikdy však chlór z vody neodstraňujte neodborne (napr. pridaním chemikálií) - dodržaná reziduálna koncentrácia je tam kvôli vašej bezpečnosti. Majte na pamäti, že výhody chlórovania výrazne prevažujú nad teoretickými rizikami: vďaka chlóru z vodovodu nehrozí, že by ste dostali napríklad úplavicu či choleru. Ak by ste pili úplne nechlórovanú vodu neznámeho pôvodu, riskujete oveľa viac.
Čo robiť v praxi: Dôverujte kvalitnej vodovodnej vode, pokiaľ vám váš dodávateľ (vodárne) a úrady garantujú jej nezávadnosť. Pokojne ju používajte na pitie aj varenie - je to najpohodlnejší, najlacnejší a ekologicky najšetrnejší spôsob zabezpečenia pitného režimu. Balenú vodu si odkladajte na situácie, keď kohútikovú použiť nemôžete alebo nechcete (cestovanie, núdzové zásoby, dočasné zhoršenie kvality miestnej vody). Ak vám prekáža chuť chlóru vo vodovodnej vode, riešením nemusí byť hneď kupovať balenú - skúste vodu filtrovať alebo chlór vyvetrať (viď tipy vyššie pri chlóre). Pri nákupe balenej vody dbajte na správne skladovanie - držte ju v chlade a tme, a po otvorení čo najskôr spotrebujte (do 1-2 dní), aby sa nerozmnožili baktérie. Nezabudnite tiež, že prázdne plastové fľaše treba recyklovať. Celkovo platí: balená voda nie je zdravotne škodlivá, ale v bežných podmienkach domova ide skôr o zbytočný luxus. Ak máte kvalitný vodovod, využite túto výhodu.
Čo robiť v praxi: Ako vlastník studne nezabúdajte, že ste zodpovedný za kvalitu vody vy - na rozdiel od vodovodu tu neexistuje vodáreň, ktorá by vodu automaticky čistila a testovala. Preto minimálne raz ročne dajte urobiť rozbor vody zo studne v akreditovanom laboratóriu (ideálne na jar po topení snehu alebo po veľkých dažďoch). Sledujte hlavne dusičnany, dusitany, amónne...
G. List nášho čitateľa aj s fotkami sme postúpili E. Spáčovej, ktorá v odpovedi uviedla, že pitná voda dodávaná do vodovodnej siete v Bratislave si nevyžaduje úpravu filtráciou. Hygienicky sa zabezpečuje chlórom (najvyššia koncentrácia chlóru je za chlorátorom a neprekračuje limit vyhlášky pre pitnú vodu, t. j. 0,3 mg/l, so zvyšujúcou sa vzdialenosťou odberného miesta od chlorátora klesá až na asi 0,05 mg/l v koncových bodoch siete) a chlórdioxidom (dávka 0,15 mg/l, limit vyhlášky je 0,2 mg/l). Pokiaľ ide o olovené potrubia v Starom Meste, podľa E. Spáčovej sa v Starom Meste staré vodovodné potrubia a domové prípojky postupne vymieňajú za nové (doteraz asi 50 percent). „Je pravda, že niektoré domové prípojky sú olovené, tie však nie sú v zmysle zákona o verejných vodovodoch a verejných kanalizáciách súčasťou verejného vodovodu,“ uviedla. Ako dodala, laboratórium BVS vykonáva kontrolu kvality pitnej vody vo všetkých objektoch verejného vodovodu, t.j. vo vodných zdrojoch, vo vode upravenej dezinfekciou, vode dopravovanej potrubím, vo vodojemoch i u konečného spotrebiteľa - v Starom Meste na Rybnom námestí 1 v hoteli Danube. Pitná voda spĺňa podľa E. Spáčovej hygienické limity vo všetkých ukazovateľoch aj u koncového spotrebiteľa.
Na margo fotografií zanesených filtrov uviedla, že hrdzavohnedú suspenziu na povrchu filtra na vodu po 10-mesačnom filtrovaní vody tvoria vyzrážané zlúčeniny železa, ktoré sú bežne prítomné v dodávanej pitnej vode v koncentráciách neprevyšujúcich limit vyhlášky (0,2 mg/l). „Obsah železa v dodávanej pitnej vode nepredstavuje žiadne zdravotné riziko a nie je nutné ho z vody odfiltrovávať,“ uviedla E. Spáčová a upozornila, že pri nedodržaní výrobcom odporúčaných intervalov na výmenu filtra môže nastať opačný efekt, teda že sa z filtra začne vyplavovať železo.