Biele víno, kedysi vnímané predovšetkým v tieni svojho červeného kolegu, si dnes získava čoraz väčšiu pozornosť pre svoje rozmanité účinky na zdravie a pohodu. Prináša pocit pohody, dobrej nálady a, ako sa ukazuje, disponuje aj preukázateľnými liečivými vlastnosťami. Po víne sa nikto necíti zle, samozrejme, pokiaľ to nepreženie.
Historické korene liečivých účinkov vína
Hippokrates, považovaný za „otca medicíny“, aktívne presadzoval zdravotné prínosy vína. Sám ho zaviedol do svojej lekárskej praxe na vyplavovanie škodlivín z organizmu aj zníženie telesnej teploty. Po ňom prebral štafetu Paracelsus a podával víno na predpis. Vtedy ešte netušili, že víno obsahuje približne šesťsto prvkov pozitívne vplývajúcich na organizmus, z čoho najúčinnejšie sú polyfenoly so silnými antioxidačnými účinkami.
Vínna lekárnička: Obklady a domáce recepty
Okrem konzumácie čistého moku sa odpradávna víno miešalo s množstvom ďalších zložiek. Nepatrné množstvo alkoholu a kyseliny pomáhali dostať z bylín a korenín účinné látky aj vône a vypitím sa stávali aktívne. Aj dnes si môžete pripraviť s pomocou vína hojivé nápoje.
- Na bolesť hlavy: Lyžičku koreňa valeriány lekárskej povarte v deci bieleho vína približne 10 minút. Nechajte vychladnúť a použite ako obklady na čelo.
- Zápcha: Deci bieleho vína zmiešajte s lyžicou ricínového oleja a štipkou čerstvej bazalky. Povarte približne 10 minút a vypite na lačno. Liek na rozdiel od iných prírodných preparátov v tomto prípade zaberá veľmi spoľahlivo a rýchlo.
- Boj s krvnou podliatinou: Keď sa čerstvo udriete, priložte si rýchlo na miesto obklad z bieleho vína.
Ako pripraviť bylinné nálevy
Zdravotné benefity a správne množstvo
Víno je liek a vyžaduje opatrný prístup. Pre ženy je odporúčaná maximálna denná dávka vína 100 - 120 mililitrov. Deci vína lieči, pri väčšom množstve je zabijak rovnako, ako ostatné alkoholické nápoje. Vždy iba deci za 24 hodín. Teda ak si chcete udržať krásu, zdravie, vitalitu a organizmus v správnej kondícii.
Porovnanie vína a vybraných byliniek
| Bylinka | Účinky |
|---|---|
| Šalvia lekárska | Uvoľňuje z tela voľné radikály, znižuje cholesterol |
| Medovka lekárska | Upokojujúce účinky pri strese a nespavosti |
| Repík lekársky | Pôsobí kladne pri žalúdočných a pečeňových poruchách |
Biele vs. Červené víno
Podiel zdravých polyfenolov je vyšší vo víne červenom, nakoľko obsahuje viac výťažkov zo šupiek hrozna. Lenže nie je všetko len o matematike. Dvadsaťročné výskumy ukázali, že omnoho vyšší podiel poklesu srdcovocievnych ochorení mali milovníci bieleho vína. Nedá sa preto povedať, ktoré je zdravšie. Vyberte si to, ktoré vám bude chutiť, ale žiadnu farbu zo svojho života netreba nevylúčiť.
Pohár vína obsahuje približne 50 kalórií, ale podľa francúzskych výskumov zasa zrýchľuje spaľovanie tukov. Preto z vína nepriberiete, akurát môže byť práve návodom, ako zatočiť aj s tukovými vankúšikmi, ktoré nejdú dole. Všetko však platí iba v prípade, ak je reč o vhodnom množstve.