Záhradný murovaný krb nie je len praktickým doplnkom pre vašu exteriérovú kuchyňu, ale aj štýlovým centrom spoločenského diania počas teplých mesiacov. Predstavte si vôňu grilovaného mäsa miešajúcu sa s vôňou čerstvo pokosenej trávy, pri pohľade na plápolajúci oheň v srdci vašej záhrady. Stavba takého krbu si vyžaduje dôkladné plánovanie a dodržiavanie postupov, aby výsledkom bola nielen esteticky príťažlivá, ale predovšetkým funkčná a trvanlivá konštrukcia.
Základy: Pevný podklad pre vašu stavbu
Ak premýšľate nad stavbou grilu prepojeného s vonkajším krbom, museli by ste postaviť pevné a stabilné základy. Podľa typu pôdy, jej podložia a hmotnosti grilu by bolo potrebné začať stavať v nezamŕzajúcej hĺbke 70-80 cm. Je dôležité, aby v oblasti nezostala žiadna voda. Ak sa to podcení, mráz môže pohnúť celou stavbou a poškodiť ju. Buď postavte stenu priamo na betónovú dosku alebo rám, alebo položte izoláciu podobne ako pri stavbe domu. Ak sú základy pod gril dobre vytvrdnuté, môžete začať klásť prvý rad skaly či tehál.
Pri stavbe záhradného krbu alebo ohniska sa odporúča vykopať jamu do nezamŕzajúcej hĺbky, vyplniť ju štrkom (ako drenáž) a na ňu vybetónovať základovú dosku alebo základový rám. Na vyzretý betónový základ aplikujte tekutý hydroizolačný náter.
Výber materiálu a dizajnové riešenia
Murovanie krbu a grilu z kameňa nie je jednoduchá záležitosť, akoby sa zdalo na prvý pohľad. Ak s ním nemáte dostatok skúseností, radšej murujte gril z tehál. Pri stavbe vonkajších krbov a grilov zvyčajne nepoužívame bežné pálené tehly, ale hladké, nenasiakavé, mrazuvzdorné "lícové tehly". Vhodné sú aj vápennopieskové tehly. Ak použijeme biele vápennopieskové tehly, musíme časti, ktoré prichádzajú do styku s vysokou teplotou, vyložiť šamotovými tehlami; biele tehly by sa pod vplyvom tepla rozpadli.
Dostatočné vnútorné rozmery pre bežný pevný záhradný krb sú 70x50x50 cm (šírka, hĺbka, výška). Pri griloch neumiestňujte ohnisko a najmä grilovacie rošty príliš nízko, aby sme sa pri práci nemuseli neprirodzene ohýbať. Výška vášho grilu by vám mala umožniť príjemné, ergonomické pracovanie. Zohľadnite okrem toho rôzne možnosti nastavenia roštu, aby bolo možné grilovať pri rôznych úrovniach ohrevu.
Stavba klenby a komína
Špeciálnou bola stavba klenby v kozube. Klenbu vždy murujeme súčasne z oboch strán, kým neostane posledné voľné miesto na stredový klenák. Vďaka záchytnému múru vydrží klenba aj väčšiu záťaž zhora bez toho, aby sa roztlačila alebo zrútila. Po stvrdnutí malty možno vytiahnuť z klenieb polystyrénové šablóny.
Prefabrikovaný krb FireRock
Aj záhradný krb musí mať prievan, aby spaliny neunikali cez otvorenú časť. Pre krb bežnej veľkosti je optimálna výška komína približne 2,5 m nad úrovňou terénu; čím objemnejší krb, tým vyšší komín. Komín masívneho záhradného grilu vždy ukončite strieškou, aby dážď nezmýval nečistoty priamo na rošt grilu.
Finálne úpravy a údržba
V bezprostrednej blízkosti pevného záhradného krbu, ale najmä grilu, je potrebné vyložiť podlahu dlaždicami alebo ju inak spevniť. V oblasti, ktorá je priamo vystavená ohňu, ideálne použite šamotové tehly. Dokážu akumulovať teplo a súčasne sú ohňovzdorné až do teploty 1 400 °C.
| Materiál | Využitie |
|---|---|
| Šamotová tehla | Vnútorné časti ohniska |
| Lícová tehla | Vonkajšie obvodové murivo |
| Betón | Základová doska |
Drevo ako jabloň, čerešňa, slivka alebo jelša je vhodné na spaľovanie v krbe, pretože horí pomalšie ako ihličnaté drevo. Musí byť preto optimálne suché. Pri posedení pri záhradnom krbe je štýlové prikladať drevo, ktoré prirodzene vyschlo, zvyčajne vonku pod prístreškom. Vzduch musí počas celého procesu sušenia voľne prúdiť cez zväzok alebo hromadu.
Vstavaný krb v interiéri vs. exteriéri
Pri rozhodovaní sa pre stavbu krbu si treba uvedomiť, že ak sa Vám krb raz prestane páčiť, neodstránite ho skrutkovačom. Je to stavebné dielo, ktoré nejde rozrobiť bez porušenia obostavby. Pri stavbe krbu v interiéri dosiahnete jedinečnosť a unikát. Požiadavku dominancie v interiéri dokonale spĺňa práve vstavaný krb. Naopak, záhradný krb je dominanta jednotlivých terás, záhrad či altánkov. Vonkajší záhradný krb sa hodí nielen na tepelnú úpravu rôznych kulinárskych jedál, ale vytvára aj príjemné teplo na danom mieste.