Obdélníkové brusné kameny jsou nástroje používané k broušení, ostření a tvarování různých materiálů, včetně kovů, dřeva, plastů a keramiky. Brúsne kamene sa vyrábajú s rozdielnou zrnitostí. Zrnitosť určuje, ako moc sa daný materiál bude o brusný kameň brúsiť. Pre niektoré účely je potreba jemné brúsenie, inokedy zase skôr hrubý brusný kameň. Na výrobu nožov sa používa oceľ s rôznymi vlastnosťami, čo znamená, že každý nôž si vyžaduje špecifické brúsenie pomocou vhodných kameňov. Existuje veľké množstvo druhov brúsnych kameňov, preto sa v nich môže byť ťažké zorientovať. Všetky typy brúsnych kameňov na nože sa vyznačujú rôznou zrnitosťou, ktorá sa udáva číslom označovaným ako „grit“. Hodnota zrnitosti je jedným z rozhodujúcich faktorov pri kúpe. Brúsne kamene na nože delíme do niekoľkých kategórií.
Typy brúsnych kameňov podľa materiálu
Brusné kameny jsou vyráběny v drtivé většině případů ze syntetických materiálů. Mezi nimi najdete zastoupeny především dva druhy materiálu.
Umelý korund
Umelý korund je materiál pre brusné kameny, ktorý sa využívá především pro broušení ocelí. Výhodou je jejich dlouhá životnost. Můžete je koupit ve dvou provedeních - bílé nebo hnědé barvě. Je pro ně typická zrnitost 120 - 8 000. Dalo by se říct, že jsou určeny spíše pro finální broušení materiálu do hladka.
Karbid kremíka
Další materiálem pro výrobu brusných kamenů je karbid křemíku. Dá se pomocí něho brousit nejen ocel, ale také nerez nebo tvrdé kovy. U těchto brusných kamenů se můžete spolehnout na lepší brusný výkon, zrna jsou ostřejší. Vyrábí se v šedé nebo černé barvě. V rámci zrnitosti najdete v tomto materiálu variantu brusných kamenů 24 - 400. I proto jsou spíše používány pro hrubé a střední broušení, na rozdíl od umělého korundu.
Diamantové brúsne kamene
Diamantové brusné kameny jsou nejtvrdší a nejodolnější ze všech brusných kamenů. Jsou schopny brousit velmi tvrdé materiály, jako je sklo nebo kov. Diamantové brusné kameny se používají především pro broušení tvrdých materiálů a pro přesné práce, kde je nezbytný přesný výsledek broušení. Jedná se o specifickou skupinu brusných kamenů. Diamant je najtvrdší materiál na svete a odporúča sa na brúsenie nožov vyrobených z tvrdých typov ocele. V prípade diamantových brúsnych kameňov ide o monokryštály diamantu zasadené do niklovej matrice, ktoré sú pomocou elektrolýzy nanesené na oceľovú platňu. Diamantové kamene sú odolné proti poškodeniu a umožňujú rýchlejšie nabrúsenie nožov v porovnaní s keramickými kameňmi pri rovnakej zrnitosti. Nevýhodou týchto kameňov je ich vyššia jednorazová cena.
Prírodné brúsne kamene
Na brúsenie nožov sa používajú kremene, bridlice a niektoré druhy pieskovca. Z tohto materiálu je napríklad tvorený aj brúsny kameň Rozsutec, ktorý sa vyznačuje vysokou tvrdosťou a odolnosťou. Nevýhodou týchto prírodných kameňov môže byť nesúrodosť zrna, ktorá môže viesť k nerovnomernému výsledku brúsenia. Pôvodné japonské brúsne kamene boli vyrobené z materiálu, ktorý sa ťažil priamo v Japonsku. Kedysi to boli čisto prírodné kamene, dnes však už aj japonskí výrobcovia používajú syntetické materiály, ale kvalita a precíznosť zostali. Táto kategória sa veľmi úzko prelína so syntetickými brúsnymi kameňmi, ktoré sú tiež známe ako japonské vodné kamene.
Zásadný význam zrnitosti (Grit)
Zrnitosť brusných kamenů se dá rozdělit do několika kategorií. Na trhu najdete brusné kameny hrubé zrnitosti, střední zrnitosti a jemné zrnitosti. Jednotlivé kategorie jsou ale často členěny ještě více, jak ukazuje tabulka zrnitosti brusných kamenů níže. Čím nižší číslo zrnitosti uvidíte, tím je kámen hrubší. Naopak čím vyšší hodnota, tím je brusný kámen jemnější a slouží k finálnímu broušení do hladka. Nejhrubší kameny se používají pro tvarování materiálu nebo k odstraňování zubů a zářezů v materiálu. Naopak nejjemnější brusné kameny jsou určeny k finálnímu broušení, někdy až leštění materiálu.
Jemné brúsne kamene s hodnotami 1000 až 2999 grit sú určené na základnú starostlivosť. Najvyššie hodnoty zrnitosti (extra jemné od 3000 do 5999 grit a ultra jemné nad 6000 grit) sú určené na vyleštenie noža, dotiahnutie ostria a jeho vyhladenie takmer do dokonalosti.
Kombinované brúsne kamene
Kombinované brusné kameny se někdy označují jako oboustranné brusné kameny. Jejich označení vychází z principu jejich fungování. Jsou to jedny z nejoblíbenějších brusných kamenů, jelikož můžete mít dva druhy hrubosti v rámci jednoho kamene. Není tak potřeba si kupovat dva samostatné brusné kameny. Typicky můžete najít kombinaci brusného kamene se zrnitostí 1 000 a 3 000. Tyto dvě zrnitosti totiž dokážou zařídit hrubé broušení, ale i dokončovací broušení na jemno. Ak potrebujete dve varianty, lze kúpiť speciální oboustranné brusné kameny. Pri brúsení je vhodné kombinovať použitie kameňov. Jedným z kameňov môžete intenzívnejšie vybrúsiť poškodené čepele, druhým následne dobrúsiť ostrie najemno a tretím kameňom ich ešte vyleštiť a vyhladiť.
Škála zrnitosti podľa normy FEPA F
Tabulka ukazuje hodnoty brusných kamenů v rámci evropské normy FEPA F. Tato norma je u nás nejpoužívanější, japonská norma JIS se u nás nevyužívá. V rámci evropské normy je zrnitost brusného kamene určena počtem ok síta na jeden palec (tedy 25,4 mm), kterým brusivo propadne. Tato definice najdete na mnoha webech. A právě určuje ve skutečnosti to, že čím je číslo vyšší, tím je hustší síto a jemnější je brusivo.
| Kategória zrnitosti | Hodnota zrnitosti podľa normy FEPA F |
|---|---|
| Veľmi hrubá | 14 - 36 |
| Hrubá | 40 - 80 |
| Stredná | 100 - 240 |
| Jemná | 320 - 600 |
| Veľmi jemná | 800 - 1 200 |
| Extra jemná | 2 000 - 8 000 |
Použitie a správna údržba brúsnych kameňov
Dôležitým faktorom pri výbere brúsneho kameňa je aj stupeň postupného opotrebovania. Brusivom v týchto kameňoch je korund (oxid hlinitý) alebo karborundum (karbid kremíka). Aj tieto kamene sa však opotrebúvajú a strácajú rovinu.
Vyrovnávanie brúsnych kameňov
Pri brúsení nožov sa brúsne kamene prirodzene zanášajú a opotrebúvajú. Keďže sa brúsny kameň používa opakovane, má tendenciu sa opotrebovať viac v strede kameňa ako pozdĺž okrajov. Ak brúsny kameň nemáte rovný, Vaše nože a nástroje budú mať mierne zaoblené hrany a budú oveľa menej efektívne pri rezaní. Aby bol Váš kameň rovný, pravidelne ho vyrovnávajte aby neprišlo k zníženie účinnosti a presnosti brúsenia. Vyrovnávacie brúsne kamene sa používajú na vyrovnanie plochy vášho brúsneho kameňa.
Metódy vyrovnávania
Najznámejšia metóda je pomocou zrovnávacích kameňov. Bežne sa používajú dva základné typy rovnacích kameňov. Vyrovnávacie kamene sú vyrobené buď z karbidu kremíka, oxidu hlinitého alebo diamantu. Bez ohľadu na typ materiálu, z ktorého sú vyrobené, všetky tieto kamene sú vyrobené z veľmi hrubého zrna. Kameň vyrobený z karbidu kremíka je oveľa lacnejší ako diamantová lapovacia doska, ale tiež sa oveľa rýchlejšie opotrebuje. Cenové rozpätie pre vyrovnávací kameň z karbidu kremíka je zvyčajne 20 - 50 EUR.
Zistite, či je Váš kameň plochý. Kovové meradlo je užitočné pri určovaní, či je Váš kameň plochý. Položte rovnú hranu po dĺžke a šírke kameňa. Ak medzi okrajom a kameňom vidíte medzeru, potrebuje vyrovnať kameň. Vyrovnávaný kameň šúchajte po vyrovnávacom kameni buď krúživým pohybom alebo tam a späť. Pravidelne kontrolujte rovinnosť vášho brúsneho kameňa pomocou jednej z tu uvedených metód. Môžete ich využiť ako klasické brousky s vodou nebo je lze využívat jako srovnávací kameny pro syntetické a přírodní brusné kameny.
Ďalšou metódou je použitie karbidu kremíka s plochou doskou. navlhčite povrch sklenenej dosky vodou pomocou rozprašovača. Dbáme na to, aby vrstva vody pokryla celé sklo bez toho, aby sa zbierali kvapky. opatrne naberte karbid kremíka pomocou čajovej lyžičky a z malej výšky 5-10 cm (aby sa prášok nerozptýlil) ho nasypte na dosku. rozotrieme karbid kremíka, podobne ako vodu, po povrchu skla. Suspenzia by nemala byť veľmi hustá, ale ani veľmi riedka. Pred prechodom na väčšiu zrnitosť je potrebné dôkladne opláchnuť sklo a kameň, utrieť stôl a umyť si ruky - je to potrebné, pretože vniknutie hrubého prášku môže pokaziť celý výsledok vyrovnávania.
Mazanie počas brúsenia
Všetky typy vyrovnávacích kameňov sa používajú s veľkým množstvom lubrikantu. Použité mazivo sa líši v závislosti od typu brúsneho kameňa, ktorý sa vyrovnáva. Pri brúsení vzniká trenie a teplo, preto sa pri niektorých kameňoch používa voda na mazanie a ochladzovanie, pri iných olej a u niektorých oboje. Je dôležité používať veľa lubrikantu.
- Ak vyrovnávate olejový kameň, používate olej ako mazivo a ak vyrovnávate vodný kameň, použijete vodu.
- Pri diamantových brúsnych kameňoch však tento proces nie je potrebný. Vodu používajte iba na čistenie.
- Pred brúsením je potrebné vodné brúsne kamene namočiť do vody približne na 10 minút. Ak sa kameň počas brúsenia vysuší, je nutné ho opäť namočiť.
- Pri olejových brúsnych kameňoch je potrebné použiť trochu oleja.
- V súčasnosti medzi vodnými kameňmi nájdete aj metódu Splash & go. Tieto kamene pred použitím nemusíte namáčať do vody, stačí ich len navlhčiť. Sú to napríklad kamene zo série Advance a Chocera Pro od spoločnosti Naniwa.
Oživenie diamantových kotúčov
I keď sa brúsne kamene s držadlom primárne nepoužívajú k ostření nožů a nástrojů, môžu byť užitečné pro jemné doladění a odstranění otřepů z čepelí. K dispozícii je malý „vreckový“ brúsny kameň HERMAN GH-10 so zrnitosťou 150 (podľa FEPA). Má tvar a veľkosť asi ako stolárska ceruzka a je vhodný pre brúsenie malých kotúčov - najmä takých, ktorými potrebujete rezať presne. Kameňom treba pri brúsení trocha pohybovať, aby oživil najmä pracovnú časť po obvode.
Pre oživenie diamantových kotúčov: Ak sa citeľne znižuje rýchlosť rezania a/alebo sa kotúč veľmi hreje, je čas na riešenie tohto problému, aby nedošlo k vážnejšiemu poškodeniu. V takýchto prípadoch nie je vidieť žiadne diamantové zrnká, pracovná časť sa leskne, je hladká až sklovitá a pripomína povrch glazovanej dlažby transparentnej farby. Vplyvom nadmerného tepla môže dochádzať k mikroprúdeniu kovu, ktorý je spojivom diamantových zŕn - postupne ich môže „zaliať“ a tým zakryje aj rezné hrany, čo vedie k výraznému spomaleniu rezania. Potrebujeme iba odstrániť „kryciu vrstvu“ a to tak, aby sa zrnká diamantov dostali na povrch. Nám sa javí ako najvýstižnejší výraz „oživenie“. Ideme teda oživiť pracovnú časť a je jedno, či má segmenty, turbo prevedenie alebo ide o neprerušovanú konštrukciu, alebo má nejaký futuristický tvar. Pred samotným brúsením sa odporúča posúdiť stav diamantových segmentov a preto niektorí výrobcovia majú niekoľko druhov brúsnych kameňov.
Kameňom treba pri brúsení trocha pohybovať, aby oživil najmä pracovnú časť po obvode. Po niekoľkých sekundách stroj vypnite a skontrolujte stav kotúča. Postup opakujte - ak je to potrebné, aj niekoľkokrát - dovtedy, kým neuvidíte diamanty na povrchu. To isté z druhej strany. S veľkou a ťažkou uhlovou brúskou to nerobte. Bezpečnejšie je prečistiť segmenty ručne alebo si zaobstarať náhradu, do ktorej zarežete - napríklad starú tehlu.
Pri stolných pílach, ktorými sa vykonávajú presné rezy „na mokro“, teda s prívodom chladiacej vody, potrebujete mať k dispozícii brúsny kameň takej veľkosti, aby bol proces oživenia bezpečný - najlepšie veľkosti bežnej tehly. A presne tak, ako ste rezali dlažbu, obklad alebo iný materiál, zarežete do brúsneho kameňa. Ak takýto blok brúsneho kameňa nemáte, u nás ho nehľadajte. Najlepším je blok z pieskovca, veľmi dobrá je poctivá stará plná tehla klasického tvaru alebo pomôže aj šamotová tehla. Odporúčame, aby ste zarezali zo začiatku 2-3 krát, následne skontrolovali stav a v prípade potreby opakovali.
Oživenie diamantových kotúčov a ich občasné „pretiahnutie“ brúsnym kameňom, zarezaním do pieskovca, starej plnej tehly alebo šamotovej tehly by malo patriť k bežným úkonom, ktoré šetria Vaše peniaze. Môže sa totiž stať, že sa diamanty zanášajú veľmi pomaly a Vy si klesajúcu rýchlosť rezania, brúsenia alebo vŕtania diamantového nástroja ani nevšimnete. A nástroj prehrejete, zničíte alebo sa stane nebezpečným.
Konkrétny príklad: Brúsny kameň s dvojitou zrnitosťou F150 a F320
V ponuke nájdete napríklad dvojzrnný obťahovací kameň na ostrenie nožov a náradia. Tento konkrétny brúsny kameň je keramicky spojený karbid kremíka. Má zrnitosti F150 a F320, čo ho robí univerzálnym pre rôzne potreby brúsenia. Je vhodný pre brúsky a spracováva materiály ako oceľ, nerezová oceľ a liatina. Jeho rozmery sú 50x25x200 mm. Vhodné pre priestory ako je dielňa. Každý druh brúsneho kameňa má svoje špecifické výhody a nevýhody. Teraz už poznáte charakteristiky a základné informácie o brúsnych kameňoch na nože. Ktorý kameň si zvolíte, závisí len na vašom uvážení a najmä od vašich potrieb. Vždy si dobre promyslite, aký materiál potrebujete brousit.