Nepečené dezerty asi nikdy nevyjdú z módy! Zářným príkladom je táto banánová strieška z BeBe sušienok s tvarohom, na ktorú možno radi spomínate aj vy, pretože ju poznáte z detstva. Balíček obľúbených sušienok môžete počas pár chvíľ ľahko premeniť na efektný dezert, nad ktorým každý zajása. Strieška z BeBe sušienok s tvarohovo-maslovým krémom, banánom a čokoládovou polevou je právom rodinným striebrom mnohých domácností - predurčuje ju k tomu jednoduchý recept, efektný tvar, známe chute a štipka nostalgie navrch.
Prečo si pripraviť tento zákusok?
Nenáročný, rýchly, nepečený, chutný a s dostatočným množstvom bielkovín. Takto by sa dal opísať tento super dezert, ktorý zvládne pripraviť každý. Ide o skvelý nepečený zákusok z keksov, s banánmi, maslovou plnkou a čokoládovou polevou. Hoci sa recepty môžu mierne líšiť, výsledok je vždy rovnaký: lahodná kombinácia, ktorá po odležaní v chladničke získa dokonalú konzistenciu.
Suroviny na prípravu
Na prípravu klasickej verzie budete potrebovať:
- 1 balenie svetlých BeBe keksov
- 1 balenie tmavých BeBe keksov
- 250 g hladkého tvarohu
- 250 g mascarpone
- 150 g práškového cukru
- 130 g masla
- 2 banány
- 200 g čokolády a trochu mlieka
Postup prípravy krok za krokom
- Na alobal si rozložíme svetlé a tmavé keksy do šachovnice (napríklad 3 x 6 alebo 3 x 7 kusov), aby sa striedala svetlá a tmavá farba.
- Pripravíme si plnku zmiešaním tvarohu, mascarpone, práškového cukru a zmäknutého masla.
- Na keksy opatrne rozotrieme polovicu plnky. Následne poukladáme druhú vrstvu keksov, pričom dbáme na to, aby na tmavé vždy ležala svetlá a naopak.
- Na druhú vrstvu keksov dáme zvyšok krému a do stredu uložíme banány v celku.
- Pomocou alobalu z oboch strán opatrne nadvihneme a spojíme bočné rady sušienok tak, aby vznikol trojuholník - tvar striešky.
- Striešku zabalíme do alobalu a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc, aby sušienky vďaka náplni zmäkli.
- Na druhý deň striešku vyberieme a polejeme čokoládou rozmiešanou s trochou mlieka. Opäť dáme stuhnúť do chladničky.
STRECHA Z BEBE SUŠIENOK
Tipy pre dokonalý výsledok
Zákusok je najlepší, keď sa nechá odležať, kedy sa keks dôkladne prevlhčí. Čím dlhšie strieška v chladničke odpočíva, tým lepšie sa bude krájať. Pri krájaní dbajte na to, aby rez nevychádzal v spojoch. Ak chcete obmenu, do krému môžete pridať vanilkovú esenciu alebo rum pre výraznejšiu chuť. Vychladnutý zákusok preliaty roztopenou čokoládou na varenie môžete navyše posypať farebnou cukrárenskou posýpkou.
Tabuľka variantov krému
| Typ krému | Hlavné suroviny |
|---|---|
| Tvarohový | Tvaroh, mascarpone, maslo, cukor |
| Pudingový | Puding, maslo, cukor, rum |
| Vegánsky | Kešu, rastlinné maslo, kokosový olej, vanilka |